Trouver une baguette fraîche un jour férié peut vite devenir compliqué dans le 15e arrondissement. Pourtant, plusieurs boulangeries de quartier prévoient d’ouvrir leurs portes le lundi 25 mai 2026, jour de Pentecôte.
Entre adresses historiques, artisans réputés et enseignes de proximité, les habitants pourront encore acheter viennoiseries, pâtisseries et pains spéciaux dans différents secteurs du quartier.
À retenir
- Plusieurs boulangeries du Paris 15 resteront ouvertes le 25 mai 2026.
- Les horaires varient fortement selon les quartiers et les enseignes.
- Certaines ouvertures restent probables et doivent être confirmées le jour même.
Tableau récapitulatif des boulangeries ouvertes à Paris 15 le 25 mai 2026
| Boulangerie | Adresse | Horaires annoncés / estimés | Statut |
|---|---|---|---|
| Boulangerie Lorette Vouillé | 1 rue de Vouillé, 75015 | 7h-20h | Ouverture annoncée |
| Boulangerie Pâtisserie L’Equilibre | 108 rue Blomet, 75015 | 7h30-18h | Ouverture annoncée |
| Boulangerie Archibald | 2 rue Pétel, 75015 | 11h-20h estimés | Ouverture probable |
| Maison LEPARQ | 6 rue de Lourmel, 75015 | Matin uniquement estimé | Ouverture probable |
| L’Artisan Des Gourmands | 60 rue de la Convention, 75015 | 7h-20h | Ouverture annoncée |
| Boulangerie Loquer | 65 rue des Entrepreneurs, 75015 | 7h-20h | Ouverture annoncée |
| BOULANGERIE PARIS & CO | 4 rue de la Convention, 75015 | 6h30-20h30 | Ouverture annoncée |
| Briochette et Compagnie | 10 boulevard Victor, 75015 | 6h-19h | Ouverture annoncée |
| Boulangerie Roulleau Mouzouri | 29 avenue Félix Faure, 75015 | 7h-20h30 | Ouverture annoncée |
| Le Moulin de la Croix Nivert | 39 rue de la Croix Nivert, 75015 | 7h-20h30 | Ouverture annoncée |
| Boulangerie Emmanuel Martin | 18 rue de Lourmel, 75015 | 7h-20h | Ouverture annoncée |
| Grains et Gourmandises | 64 rue Olivier de Serres, 75015 | 7h-20h | Ouverture annoncée |
| La Boulange De Cambronne | 22 rue Cambronne, 75015 | 6h30-20h30 | Ouverture annoncée |
| Boulangerie Maison Decorde | 104 rue Balard, 75015 | 7h-20h | Ouverture annoncée |
| PANADE | 35 rue Violet, 75015 | 7h30-19h30 | Ouverture annoncée |
| Biogrenelle | 12 rue des 4 Frères Peignot, 75015 | Horaires réduits possibles | Ouverture probable |
| Le Grenier de Félix | 64 avenue Félix Faure, 75015 | 7h-19h30 | Ouverture annoncée |
| LaBoulangerie | 10 rue du Laos, 75015 | 6h30-20h | Ouverture annoncée |
| La Pâtisserie Pasteur | 55 boulevard Pasteur, 75015 | 10h-19h30 | Ouverture confirmée |
Les boulangeries ouvertes autour de Convention et Vouillé le 25 mai 2026
Le secteur Convention reste l’un des mieux couverts pour ce lundi de Pentecôte. Plusieurs enseignes annoncent une ouverture dès le début de matinée.
Parmi les adresses repérées :
- Boulangerie Lorette Vouillé, 1 rue de Vouillé, ouverte de 7h à 20h.
- L’Artisan Des Gourmands, 60 rue de la Convention, ouverture annoncée de 7h à 20h.
- BOULANGERIE PARIS & CO, 4 rue de la Convention, ouverture prévue de 6h30 à 20h30.
- PANADE, 35 rue Violet, horaires estimés de 7h30 à 19h30.
Selon plusieurs habitants du quartier, ces commerces attirent rapidement du monde les jours fériés, notamment avant midi. Lors d’un précédent lundi férié, certaines files d’attente dépassaient déjà la dizaine de clients avant 9 heures.
Des horaires parfois réduits dans le Paris 15
Toutes les boulangeries n’appliquent pas leurs horaires habituels pendant la Pentecôte. Certaines réduisent leur amplitude pour s’adapter au personnel disponible.
Selon les annonces locales, Biogrenelle, situé rue des 4 Frères Peignot, pourrait fonctionner avec des horaires allégés. Maison LEPARQ, rue de Lourmel, prévoit également une ouverture limitée au matin.
Cette situation reste fréquente à Paris pendant les jours fériés. Les commerçants ajustent souvent leurs horaires au dernier moment selon l’affluence attendue.
Quelles boulangeries ouvertes près de Pasteur et Cambronne ?
Les habitants du secteur Pasteur disposent aussi de plusieurs solutions pour acheter pain et viennoiseries.
Les adresses confirmées dans le secteur Pasteur
Selon les informations disponibles, plusieurs commerces devraient ouvrir :
| Boulangerie | Adresse | Horaires annoncés |
|---|---|---|
| La Pâtisserie Pasteur | 55 boulevard Pasteur | 10h-19h30 |
| La Boulange De Cambronne | 22 rue Cambronne | 6h30-20h30 |
| Boulangerie Emmanuel Martin | 18 rue de Lourmel | 7h-20h |
| Le Grenier de Félix | 64 avenue Félix Faure | 7h-19h30 |
| Boulangerie Maison Decorde | 104 rue Balard | 7h-20h |
Selon les publications des commerçants, la Pâtisserie Pasteur de Cyril Lignac conserverait ses horaires habituels du jour férié. Cette continuité attire souvent des clients venus d’autres arrondissements.
J’ai déjà observé que certaines pâtisseries parisiennes profitent des jours fériés pour maintenir une activité forte, notamment autour du brunch et des desserts familiaux.
Une fréquentation plus forte dès la fin de matinée
Les boulangeries ouvertes le jour de Pentecôte connaissent généralement un pic d’activité entre 10h et 13h.
Un riverain du quartier Beaugrenelle explique d’ailleurs :
« Les boulangeries ouvertes deviennent vite des points de rendez-vous pendant les jours fériés. »
Selon les habitudes observées dans Paris 15, les produits les plus recherchés restent les baguettes tradition, les pains spéciaux et les pâtisseries individuelles.
Des ouvertures encore susceptibles d’évoluer
Même si plusieurs enseignes annoncent une ouverture, certains horaires peuvent changer au dernier moment.
Selon les commerçants interrogés localement, les ajustements dépendent souvent :
- du personnel disponible ;
- de la fréquentation prévue ;
- des livraisons du matin ;
- des décisions prises la veille du jour férié.
Cette souplesse reste fréquente dans les commerces de proximité parisiens. Les habitants du 15e ont donc intérêt à vérifier directement auprès des boutiques avant de se déplacer.
Selon les annonces locales et les publications des commerçants, le Paris 15 conservera malgré tout une offre assez large pour acheter du pain frais le lundi 25 mai 2026.